1.制備方法
將劑制成母(mu)粒，通過(guo)劑或(huo)母(mu)粒和樹(shu)脂(zhi)單層(ceng)擠出或(huo)流(liu)涎(xian)制備而得(de)。劑或(huo)母(mu)粒作為(wei)表面(mian)層(ceng)和其他(ta)層(ceng)共同(tong)擠(ji)出(chu)，形(xing)成復(fu)合膜。將劑塗敷(fu)或(huo)者(zhe)蒸(zheng)鍍(du)在(zai)樹(shu)脂(zhi)薄(bo)膜上而得(de)。
2.性(xing)能(neng)要求
力學性(xing)能(neng)：食(shi)品包裝(zhuang)薄(bo)膜除了滿足商品包(bao)裝(zhuang)本身(shen)需(xu)要(yao)的(de)力學性(xing)能(neng)外，還(hai)需(xu)滿足包(bao)裝(zhuang)、運輸、存儲(chu)過(guo)程中(zhong)的(de)要(yao)求。
印刷性(xing)能(neng)：食(shi)品包裝(zhuang)薄(bo)膜需要具(ju)有(you)良好(hao)的(de)印刷性(xing)能(neng)，以便(bian)於(yu)在(zai)包裝(zhuang)上印刷文(wen)字、圖(tu)案等信息。
阻(zu)隔(ge)性(xing)能(neng)：選擇(ze)合適的(de)劑和母(mu)粒，以保(bao)證(zheng)包(bao)裝(zhuang)薄(bo)膜的(de)阻(zu)隔性(xing)能(neng)符(fu)合使用要求，防止(zhi)食(shi)品與(yu)外界(jie)環境(jing)發(fa)生不良交(jiao)互(hu)。
3.材料選擇(ze)
LDPE、LLDPE、EVA：這(zhe)些(xie)材料具有良好(hao)的(de)柔(rou)韌(ren)性(xing)和(he)透(tou)明度(du)，適用(yong)於(yu)制作(zuo)食(shi)品包裝(zhuang)膜。
纖(xian)維(wei)素(su)膜(mo)、可(ke)食(shi)用薄(bo)膜：這(zhe)些(xie)材料，可降解，適用於(yu)對要求較高(gao)的(de)食(shi)品包裝(zhuang)。
PET、PA、PVC、BOPP：這(zhe)些(xie)材料常(chang)用(yong)於(yu)塗敷(fu)或(huo)蒸(zheng)鍍(du)劑的(de)包(bao)裝(zhuang)薄(bo)膜基材，具有(you)良好(hao)的(de)表(biao)面(mian)性(xing)能(neng)和粘(zhan)結(jie)強(qiang)度(du)。
4.應(ying)用(yong)與(yu)標準(zhun)
應(ying)用(yong)：食(shi)品包裝(zhuang)膜廣(guang)泛應(ying)用(yong)於(yu)各(ge)類(lei)食(shi)品的(de)包(bao)裝(zhuang)，如水(shui)果、蔬(shu)菜、肉(rou)類(lei)、糕點等，以延長(chang)食(shi)品的(de)保(bao)質(zhi)期和保(bao)持食(shi)品的(de)新(xin)鮮(xian)度(du)。
標準(zhun)：世(shi)界各(ge)國(guo)對用於(yu)食(shi)品類(lei)物品包裝(zhuang)材料的(de)衛(wei)生性(xing)能(neng)都(dou)有很(hen)高(gao)的(de)要(yao)求。例(li)如，我(wo)國(guo)國(guo)家(jia)標(biao)準GB-9687規定(ding)了用(yong)於(yu)食(shi)品包裝(zhuang)材料的(de)衛(wei)生要(yao)求，要求材料色澤正(zheng)常(chang)、沒有其他(ta)味(wei)道(dao)、無(wu)異(yi)嗅(xiu)、無(wu)異(yi)物(wu)，並在(zai)蒸(zheng)發(fa)殘(can)渣(zha)、高(gao)錳(meng)酸(suan)鉀(jia)消(xiao)耗(hao)量、重金屬含量、脫色實(shi)驗等(deng)方(fang)面(mian)符(fu)合相應(ying)要(yao)求。美國(guo)FDA對食(shi)品包裝(zhuang)材料的(de)組(zu)成、添(tian)加劑規格(ge)、使用條件(jian)、溶(rong)出要(yao)求等方(fang)面(mian)也做(zuo)出了具(ju)體(ti)的(de)規(gui)定(ding)。
綜(zong)上所述，食(shi)品包裝(zhuang)膜在(zai)食(shi)品行(xing)業中(zhong)扮演著至關(guan)重要(yao)的(de)角色(se)。選擇(ze)合適的(de)食(shi)品包裝(zhuang)膜材料，采(cai)用科(ke)學(xue)的(de)制(zhi)備方法和(he)嚴(yan)格的(de)質(zhi)量控(kong)制(zhi)標準，對於(yu)保(bao)障(zhang)食(shi)品、延長(chang)食(shi)品保(bao)質(zhi)期具有重(zhong)要(yao)意(yi)義(yi)。
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